Denominación de Origen Queso Idiazabal - Arkauti / Arcaute, Álava
Dirección: Granja Modelo, s/n, 01192, 01192 Arkauti / Arcaute, Álava, Spain.
Teléfono: 945289971.
Página web: quesoidiazabal.eus
Especialidades: Oficina corporativa.
Otros datos de interés: Wheelchair-accessible car park, Wheelchair-accessible entrance.
Opiniones: Esta empresa tiene 1 valoraciones según Google My Business.
Opinión media: 5/5.
📌 Ubicación de Denominación de Origen Queso Idiazabal
⏰ Horario de Denominación de Origen Queso Idiazabal
- Lunes: 8 am–3 pm
- Martes: 8 am–3 pm
- Miércoles: 8 am–3 pm
- Jueves: 8 am–3 pm
- Viernes: 8 am–3 pm
- Sábado: Closed
- Domingo: Closed
Introducción
El Queso Idiazabal es una denominación de origen protegida que se utiliza para los quesos elaborados con leche cruda de ovejas latxa y carranzana, originarias del País Vasco (España). Esta denominación de origen se rige por un reglamento que establece las condiciones que deben cumplirse para que un queso pueda llevar la etiqueta "Denominación de Origen Queso Idiazabal". En este artículo, nos centraremos en la Granja Modelo, ubicada en Arkaute, Álava, España, que es una de las empresas que produce queso Idiazabal bajo esta denominación de origen.
Servicios principales
La Granja Modelo ofrece una amplia gama de servicios relacionados con la producción y comercialización del Queso Idiazabal. Entre los servicios principales que ofrece esta empresa se encuentran:
- Producción de queso Idiazabal bajo la denominación de origen protegida.
- Comercialización del queso Idiazabal a través de su página web y en tiendas especializadas.
- Oficina corporativa, donde se llevan a cabo las tareas administrativas y de gestión de la empresa.
Ubicación y accesos
La Granja Modelo se encuentra en la dirección Granja Modelo, s/n, 01192, Arkauti / Arcaute, Álava, España. Esta ubicación está cerca de la autovía A-1 y la carretera nacional N-1, lo que facilita el acceso desde diferentes puntos de la región. Además, la empresa cuenta con un aparcamiento adaptado para personas con discapacidad.
Características destacadas
El Queso Idiazabal producido por la Granja Modelo destaca por su sabor intenso y su textura única, que se debe a la combinación de la leche cruda de las ovejas latxa y carranzana, y al proceso de elaboración tradicional que se utiliza. Este proceso incluye la coagulación de la leche, la separación del suero y la cuajada, la molduración y la salazón del queso.
Además, la Granja Modelo se compromete con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente en su proceso de producción. La empresa utiliza prácticas agrícolas sostenibles y cuida del bienestar de sus animales, lo que se refleja en la calidad del queso Idiazabal que produce.
Información práctica
Para obtener más información sobre la Granja Modelo y su producción de queso Idiazabal, se puede visitar la página web de la empresa (quesoidiazabal.eus
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